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肖炳贤等来校督查食品安全
浏览: 日期:2023-04-14
市人大副主任肖炳贤、市场监督管理局餐饮股股长罗新红等一行来校督查食品安全工作
4月12日下午,市人大副主任肖炳贤、市场监督管理局餐饮股股长罗新红等一行深入学校开展校园食品安全督导检查工作。学校党支部书记兼校长梁月明、后勤处主任戴端德等全程陪同。
肖炳贤一行来到学校食堂,听取了学校相关负责人关于校园食品安全主体责任落实情况汇报,翻阅台账资料,检查了加工制作间、切配间、烹饪间、备餐间和储藏室等,查看食堂环境卫生和设备设施情况,详细了解原料进货查验、索证索票、食品留样、食材加工、餐具消毒和食物储备等方面的情况。检查过程中,对学校重视食品安全、严格规范操作等工作进行了充分肯定,对存在的问题提出了指导要求。
肖炳贤强调,食品安全事关千家万户,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,各级各部门要进一步提高认识,深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神,将确保食品安全摆在更加突出的位置,切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。
肖炳贤要求,学校要不断提升软硬件设施,全力做好食品采购、验收保管、烹饪配餐、食品留样、餐具清洗消毒、索证索票、防鼠防蝇等工作,加强从业人员健康管理,确保师生“舌尖上的安全”,让学生吃得安全、吃得卫生、吃得健康。